반응형 타히니 없이1 타히니 없이 만드는 허머스 레시피 타히니는 볶은 참깨를 곱게 갈아 만든 중동식 페이스트로, 한국의 참깨 들기름장 또는 깨 간장 소스와 비슷한 고소한 풍미를 지녔습니다. 기름을 넣지 않고 순수하게 참깨만 갈아 만든 것이 특징이며, 허머스에 꼭 들어가는 재료로 고소함과 영양을 더해줍니다. 샐러드 소스나 빵 스프레드로도 활용돼요. 타히니 없이 만드는 허머스 레시피준비 재료 (약 2~4인분)삶은 병아리콩 1컵 (또는 통조림 병아리콩 1캔)올리브유 2~3큰술레몬즙 2큰술다진 마늘 1쪽물 또는 병아리콩 삶은 물 2~4큰술소금 약간(선택) 참기름 1작은술 (고소함 추가용)(선택) 커민가루 또는 파프리카 가루 약간 만드는 방법1 병아리콩 준비를 준비합니다.- 통조림이면 헹궈서 물기 제거합니다. - 마른 병아리콩이면 삶아서 부드럽게 준비합니다. 2.. 2025. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
