반응형 효과15 [블랙푸드] 검은콩(black beans)을 알아보자 검은콩의 효능 검은콩은 건강에 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있어 많은 효능을 갖고 있습니다c. 단백질 공급: 검은콩은 우수한 식물성 단백질 원천으로 알려져 있습니다. 단백질은 세포 구조를 유지하고 체내의 다양한 기능에 참여하여 근육 건강을 지원합니다. 식이 섬유 제공: 검은콩에는 풍부한 식이 섬유가 함유되어 있습니다. 식이 섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방하며 혈당을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 및 미네랄 제공: 검은콩은 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 특히 철, 마그네슘, 칼륨, 비타민 B군 등이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순환, 뼈 건강, 신경 기능을 지원합니다. 항산화 작용: 검은콩에는 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 항산화물질은 자유 라디칼로부터 세포.. 2023. 12. 11. [블랙푸드] 흑임자(black sesame)에 대하여 알아보자 흑임자는 납작하고 작은 종자를 가진 씨앗으로, 납작한 형태로 생긴 이 식물의 씨앗을 말합니다. 아래는 흑임자에 대한 몇 가지 중요한 정보들입니다. 학명 및 분류: 흑임자의 학명은 Nigella sativa로, 이는 '흑색의'를 의미하는 'nigella'와 '씨'를 나타내는 'sativa'에서 유래되었습니다. 이것은 고대로부터 사용되어 온 식물 중 하나입니다. 외모 및 생육 환경: 흑임자는 납작하면서 길쭉한 모양의 씨앗을 가지고 있습니다. 이 씨앗은 검은색이며, 황갈색의 껍질로 둘러싸여 있습니다. 흑임자 식물은 지중해 지역을 비롯하여 아시아와 북아프리카에서 자라며, 일반적으로 따뜻한 기후에서 잘 자랍니다. 식용 및 의학적 사용: 흑임자는 씨앗, 오일, 또는 가루 형태로 사용됩니다. 많은 문화에서는 음식에 .. 2023. 12. 11. 당근의 효능, 효과를 알아봅니다 집 안 냉장고에 항상 있는 당근과 양파의 소중함을 알아볼까 합니다. 고혈압에도 좋은 당근은 어떤 다른 효능을 가지고 있을까요. 눈을 위해서 당근을 먹으라고 많이들 이야기하는 것을 들어본 적이 있을 것입니다. 당근에 어떤 성분이 들어 있는지도 알아보면 요리할 때 귀찮다고 생략할까라는 생각을 조금 멀리 둘 수도 있겠죠. 흔하지만 많은 효능을 가지고 있는 당근을 알아봅니다. 우리가 알고 있던 사실과 조금 다른 이야기를 해드릴까합니다. "당근을 먹으면 시력이 좋아진다."라는 말은 어떤 근거로 퍼진 말인지 알아봅니다. 실제로 당근에 포함된 베타카로틴이 시력 개선에 도움을 줄 수 있기 때문에 유행한 이야기입니다. 하지만, 베타카로틴은 시력 개선에 직접적인 영향을 주지는 않습니다. 당근에 들어있는 비타민 A가 시각 .. 2023. 3. 15. 이전 1 2 3 다음 반응형
