허머스(hummus) 소스 특징 및 구입처

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허머스(hummus)는 중동 지역에서 유래한 건강한 디핑 소스 또는 스프레드입니다.

삶은 병아리콩(chickpeas), 참깨 페이스트(타히니, tahini), 올리브유, 마늘, 레몬즙, 소금

이 재료들을 부드럽게 갈아서 만든 고소하고 크리미 한 식감의 소스예요.

단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래가고,

혈당을 천천히 올리는 저혈당지수(GI) 음식이라 당뇨에도 좋아요.

채소 스틱이나 통밀빵에 찍어 먹거나, 샌드위치에 발라서 먹기도 해요.

요즘은 대형마트나 코스트코, 온라인 쇼핑몰에서도 쉽게 구입할 수 있고,

집에서 직접 만들 수도 있어요. 병아리콩만 삶아 믹서기에 갈면 간단히 완성됩니다.

허머스(hummers) 소스 레시피

고소하고 담백한 맛에 건강까지 챙길 수 있는 허머스는 당뇨 간식으로도 딱 좋은 소스입니다. 병아리콩과 참깨의 영양이 가득 담긴 허머스를 집에서 간단히 만들어보세요. 허머스(hummers) 소

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타히니 없이 만드는 허머스 레시피

타히니는 볶은 참깨를 곱게 갈아 만든 중동식 페이스트로, 한국의 참깨 들기름장 또는 깨 간장 소스와 비슷한 고소한 풍미를 지녔습니다. 기름을 넣지 않고 순수하게 참깨만 갈아 만든 것이 특

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